【食費1万円生活】チキンの簡単煮物♪

 

食費1万円生活
今日も頑張っていってみよう!

今までチキンって使いこなせてこなかった。

煮物ぐらいかな。。。

 

もっといろいろとチャレンジし甲斐のある食材かもしれない。

楽しみ♪♪

 

今回もクックパッドで検索。

とても簡単でいいものを教えていただきました!

 

本家では鶏肉のもも肉だけど胸肉で。。。

解凍したチキンをフォークでブスブスして、

Chicken

 

 

 

 

 

 

ここからが超簡単。

用意するのは 醤油・味醂・おろし生姜の三つ

鍋に鶏肉が半分浸るくらいの同量の醤油と味醂、一かけの生姜を入れ

片面5分づつ煮て30分以上味が染みるのを待ちます

 

今回は大匙5杯の醤油・みりんとチューブの生姜を使いました。

後はふつふつと煮て、待つだけです。

 

Chicken dish

 

 

 

 

 

 

 

 

片面焼いた後にジャガイモと人参、玉ねぎを入れてみました。

そしたらなんと野菜が超旨かった^^

 

同量の醤油と味醂、隠し味の生姜、

これかなり色んな料理に使えそうです!

昨日注文した生姜茶も使えそう^^)

 

鶏肉はちょっと味が薄かったけど、

お野菜が非常に美味しかったので合格!

 

鶏ももを買ったらもう一度チャレンジしたいレシピでした。

忘れられない分量だしね。

 

 

 

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【食費1万円生活】簡単お昼

 

食費1万円シリーズ♪

って、シリーズにするつもりなのか?

 

どうなるかわからないけど、ブログにアップするとなると

ちょっとやる気が出て食生活が安定する事は事実。

(観られてないとどんな食生活してるのやら。。。(^^ゞ)

 

いつまで続くかわからないけどとりあえずまた食事ネタです^^

 

でも、本当に簡単な昼食であります。

Lunch

 

 

 

 

 

 

 

 

ピーマンと玉ねぎ、ベーコンの炒め物は、塩コショウだけ。

意外とおいしい。

常備菜のかぼちゃとからし菜の味噌汁。

 

最近から意識して作るようになった常備菜。

あると本当に助かる!

 

 

つつましやかな昼食でした。

 

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やっぱりここが安住の地の様な気が。。。

 

 

【食費1万円生活】久々にハンバーグ作り♪


食費1万円生活。

 

最初から1万円って決めてたわけじゃなくて

家計簿ブログをやっているうちにこの値段に落ち着きました。

 

贅沢でもなく、かといってぎゅうぎゅうの節約ではなく

自分的にいいレベルだな~と思っています。(自分的にです^^)

 

1日で考えると、約330円!

初めて1日に換算してみました。自分的には全然オーケー!

 

というわけで今日、久々にハンバーグ作りしてみました。

Hamburg

 

 

 

 

 

玉ねぎ入れただけの簡単ハンバーグ♪

 

2個で1回分。残りは冷凍保存しておきました。

Hamburg

 

 

 

 

 

 

 

 

ひとつはチーズオンで♪

かぼちゃは常備菜。

 

最近は1個98円の冷凍ハンバーグを買ってズボラしてたけど

手作りすると100円のひき肉があれば4個もハンバーグができるんですね。

 

こうして考えるとやる気上昇!

手作り、今後もがんばろう!

 

 

 

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【ズボラ飯】お昼にポーク卵

 

ごはんをきちんとしようと決心した翌日に

ズボラ飯ってどうなんでしょう?!

 

でも一応、沖縄の食堂ではメニューとして販売されてるから

紹介も兼ねて ポーク卵 をお昼にいただきました。

 

ポークというと馴染みないと思うけど

スパムと言ったらわかるかも。

あれを切って焼いたものと卵焼きのセットです。

 

<ポーク卵>

okinawan food

サラダがあればよかったけど、なかったので

味噌汁で玉ねぎ多めに入れてみました。

 

切って焼くだけの簡単メニュー♪

 

そして先日作った ナスの和風マリネを

全部いただきました。

CA3G2141

ご馳走様でした^^

 

しかし料理に関しては本当に自信がないので

立ち読みして気に行った本を手に入れました。

こちら→【送料無料】体にやさしいおきなわ弁当はじめましょう

 

最初お弁当の本だからと馬鹿にしてましたが、

中をよく見ると、多くの常備菜とアレンジ食がいっぱいで一気に気に入りました。

 

タイトルと表紙で損している本だな~と思わずには入れませんでした。

(本当にもったいない。。。)

 

もし本屋で見かけたら一度覗いてもらいたい本です。

 

使いまわし度はかなり高得点の料理本だと思いますよ~!

 

 

 

今日は休日ですが、
為替は動いていて一気に利益を上げてくれました。

少し嬉しい公休日でありました♪

 

 

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なぜか5%offで嬉しいお買いもの♪

 

先月末にイオンで買い物しなかったので、

20日を待たずに今日 ザ・ビッグ に買い物行ってきました。

 

なくなりそうなものだけを買うつもりで

買うものは吟味してレジで会計を済ませてレシート見ると。。。

 

うん?

???

 

何やらマイナスの表示が!!

 

実は財布にお金が入ってなくて(^^ゞ

カードで会計してしまったのです。

そしたらなぜか5%offでポイントも5倍付くらしいです。

(ポイントは貯めてないので意味ないですが。。。)

 

この前、カード払いはしません!と言ったのに。。。

 

でも、だから使ったのは1,036円 のみです。

(たまにはこういうチョンボをします)

 

 

いつも行く時間は夜の10時前後で

その時間になると惣菜が値引きを始めます。

 

今回もお寿司の半額をゲットしました^^

Sushi

148円で8巻のお寿司。美味しゅうございまいた。

 

これが今夜の夕食でした。

一人って、どんどん手抜きになっていくから怖い。。。

 

5%offはよかったけど、

もうちょっと真面目に食生活しよう!と思う
一人暮らしでもがんばっている人たちがいっぱいです
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