【常備菜】ナスの和風マリネを作ってみた^^

 

 

初めて常備菜というのを作ってみました。

 

スーパーで農家直送の元気なナスがあったので購入。

ちょっと大きめの2本入り120円でした。

 

一人の食事の量なんてしれてます。

さっさと調理しないと大変なことになっちゃいます。

 

そこで初めての常備菜作り。

この前行った本屋でものすごく気になっていたんですよね。

 

本はさっそくネットで申し込みましたが、待ってられないので

今日はクックパッドを参考にしました。

こちら➞いつもの常備菜 茄子の和風マリネ

 

A marinated eggplant

 

 

 

 

 

 

 

 

2本分がバターの容器に収まりました。

 

冷まして、冷蔵庫に保管。

もっと味がしみ込んできっとおいしくなるのではないか。。と期待♥

 

ちょっとづつですが、料理も上達してきているように感じています。

ホ・オポノポノのおかげでやる気スイッチが入ったのかな。。。

 

 

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