【食費1万円生活】冬瓜の煮物

今回は しぶい(冬瓜)をいただいたので、

昨日に続いて煮物です。

 

沖縄では しぶい という名前がポピュラーで

しぶいの煮物 といった方がピンときます。

 

豚肉と一緒に煮物にすることが多いですね。

今回は豚肉の薄切りしかなかったのでそれを利用しました。

 

<しぶい(冬瓜)の煮物>

tougan nimono

 

 

 

 

 

 

 

 

最初、豚肉を炒めて味つけしその後冬瓜を入れて煮込みました。

やはり煮物は冷めると味がしみますね。

 

醤油大3 砂糖大2 みりん大1 酒大1

このぐらいの味付けが自分にはベストだと思いました。

 

今日も豚肉を炒めるとき生姜茶の生姜を使いました。

大活躍です♪

➞ 夏に生姜茶を飲む♪

 

 

しぶいは小ぶりですが、1個いただいたのでまだ半分残っています。

他の食べ方があるかクックパッドで調査したいと思います^^

 

 

 

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