大匙3杯の水でゆで卵ができてびっくり!

以前、試してガッテンで見た簡単なゆで卵の作り方。

とっても少ないお水で作ってた記憶だけありました。

 

急にゆで卵を作ることになったので調べて作ってみました。

 

あら、不思議。

なんと大匙3杯のお水だけできれいなゆで卵が出来上がりましたよ。

 

 
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では、さっそく作り方です。

 

まず用意するのは、蓋つきのフライパン(お鍋可)

たまご と お水    です。

 

1. お鍋に大匙3杯のお水を入れます。

2. その中に卵を入れ(最大6個)、蓋をします。

3. 強火で2分➞弱火3分➞火を消して9分

(冷たい卵なら、強火3分にする)

 

はい、これだけで綺麗なゆで卵の出来上がりです。

 

大匙3杯のお水と卵2個  ↓
Boiled egg

本当にこれだけのお水で大丈夫でしたよ!

 

弱火で3分熱している間に水分がきれいになくなりました。

 

お鍋によってはお水の蒸発状態が変わってくるので、

お水が空になってないか注意しながら行ってください。

 

 

9分後にお水に入れて少しさまし殻をむくと

白身も黄身も丁度いい感じのゆで卵が出来上がりました。

 

 

そしてこれを使い作ったのがこちらの

タルタルソース^^

Tartar sauce

たまご2個も使った、濃厚タルタルソース^^

 

 

そしてこれを使って、ある料理を作りました。

リピ確実な満足な出来栄えでした。

 

 

その料理の正体は次の記事で。。。

 

 

 

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